黑糖薑汁地瓜

材料：紅皮地瓜1條、生薑半條、黑糖20g、水適量。

做法：地瓜洗淨去皮切塊，生薑洗淨去皮切塊打泥。碗中加入地瓜塊與適量的水(約八分滿水)和薑泥，入電鍋蒸煮約30分鐘，加黑糖調味。


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