環保水果酵素

這是為在桃園地區在小學推廣環保水果清潔酵素寫的：

　台灣這幾年食安問題嚴重， 引起國人極度的關切，開始思考台灣的農產品是如何種植出來的? 以及在種植的過程，使用農藥與化學肥料是否破壞了土地與環境及整個生態? ＂新良食·淨土文化推廣協會＂(正在籌備申請中，前身為KKF自然農法在台推廣中心)，觀察到台灣的土地與生態環境，這數十年來有很大的破壞。因此在數年前開始推廣不用農藥及化肥，除草劑的自然農法，在全台開課免費教授。
　觀察到現在我們所居住的社區，環境，土壤與生態已經嚴重破壞，除了農業與工業是最主要的污染破壞者之外，我們每一個人，每個家庭，每天所產生的廢棄物及清潔劑的使用，也造成了水溝河流，環境的污染與破壞。因此我們希望推廣無毒社區/淨土文化，邀請每一位居民參與，由自身與家庭的減少廢棄物及污染，以及污水循環再利用做起。

　我們在2016年，開始會透過與社區的合作，一起來進行2-3小時的教學，＂打造無毒的社區/淨土文化推廣/環保水果酵素製作＂，以及現場示範水果清潔酵素製作。透過power point照片的介紹, 了解環保大工程微生物菌的功能⋯⋯, 可以幫忙製作液肥與堆肥，將所有人類食物(廚餘蔬果皮)，農業(稻桿雜草)廢棄物循環再利用。

　並且可以加速水果酵素的分解，作為家庭最好的清潔劑。可以用來清洗碗盤，廚具，桌面，洗衣服，洗頭髮，清潔地面油污，疏通馬桶，最後甚至稀釋以後可以來澆灌植物。假如我們居住的社區環境以及每個家庭，使用過的廢棄水，沒有化學清潔劑的破壞，水溝中的微生物菌沒有被破壞，才能分解其中的有機物質，而不至於發臭滋生蚊蟲。這些家庭廢水是可以用來循環再利用的，例如作為灌漑用水或洗車。我們也可以示範雨水回收概念，以及工具製作。假如我們可以在每一個縣市推行無毒社區/淨土文化的概念，並實際使用環保清潔酵素，我們居住的社區環境，確實可以達到無毒的狀態。
           
　現場我們要請社區學員配合，自行攜帶家中的廚餘機蔬果皮，來製作水果清潔酵素，完成以後並回饋給社區。材料的準備：我們需要大量蔬果皮，數公斤砂糖，並請協辦單位自備大型容器數個即可。並且提供可以放投影power point的教室，以及可以現場示範的空間。
         
　希望這樣的概念可以被接受並推廣，打造一個無毒的生活環境，與生產無毒安全的農產品，維護我們的健康，並保護我們的居住的土地與地球。讓地球的生態惡化降低，減少河川水源污染，減緩地球暖化，讓我們可以永續的生活在這個美麗的地球上！