謙卑

「長得越高，越往下垂。」意味著人要秉持謙卑、謙遜的品行，為人處事要圓熟、內斂與寬容，不要驕縱自大或自得意滿。

環境友善種植不僅重溫土地與人的親密關係，也體悟到享受食物的豐饒美好，與關心我們生存的環境，原是一體兩面的事。

跟稻子很像的稗草，水田隱藏在稻子生長一起。稗草的葉子比稻葉細長，莖比稻子稍圓。

有句諺語：「低頭的是稻穗，昂頭的是稗子」。 越成熟越飽滿的稻穗，頭垂得越低。　　

謙虛時，能看見別人的好；感恩時，會明白自己什麼都沒有；當謙虛和感恩結合成一種智慧時，就會懂得彎腰，而且知道要多學習。