百香果醬

材料：百香果300克、檸檬汁15cc、白砂糖75克、麥芽糖75克

作法：
1.將檸檬洗淨榨汁備用。
2.將百香果切開取出果肉，放進耐酸的鍋子中，接著加入檸檬汁、砂糖、麥芽糖，以小火­熬煮，並用木匙不停 的攪拌，攪拌約40分鐘至醬汁呈濃稠狀即可。

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